خواص سیر ناشتا + فوایدی که تا حالا نمی‌دانستید!

این گیاه دارای خواص بهداشتی فراوانی است و فواید بیشماری برای سلامت، لاغری و گوارشی دارد. قبل از مصرف این ماده غذایی برای درمان مشکلات خود حتما با متخصص طب سنتی مشورت کنید. می‌توانید از طریق سایت دکترتو به صورت حضوری یا آنلاین با پزشک در ارتباط باشید. خوردن سیر خام ناشتا یکی از بهترین روش‌ها برای بهره‌برداری از خواص آن است.

برای عفونت های قارچی پوست ( کچلی موضعی، خارش پای ورزشکاران ) کرم ./۴ % یا ژل ./۶ % یا ژل ۱ % دو بار در روز به مدت یک هفته مصرف می شود. یک دوز ۶۰۰ میلی گرمی عصاره سیر به طور معمول حدود ۳۶۰۰ میکروگرم آلیسین دارد. اگرچه سیر بوی نامطبوعی در دهان ایجاد می کند اما جویدن سیر همانند مصرف پنی سیلین موثر است. سیر با افزایش جریان خون و آزاد کردن نیتریک اکسید باعث افزایش میل جنسی می شود. و سپس هفت قاشق سوپ خوری به آن عسل ارگانیک بیفزایید و خوب باهم مخلوط کنید و این ترکیب را به مدت پنج تا ده دقیقه به کف سر خود بمالید و بعد با آب ولرم بشویید.

ابتدا لازم است برای این ماده یک پروفایل غذاییکوچک تهیه کنیم چراکه در پشت لایه های بسیار آن قلبی غنی از مواد مغذی پنهان شدهاست. سیر ناشتا بدن را سم‌زدایی کرده و کرم‌ها و انگل‌های موجود در بدن را از بین می‌برد. وجود ویتامین B6، مواد معدنی و ویتامین C در سیر باعث شده که نقش موثری در تنظیم هورمون‌های زنانه داشته باشد. مصرف این ماده خوراکی روی کوچک کردن اندازه فیبروم رحمی هم تاثیر دارد. وقتی که ناشتا سیر میل نمایید این کار شما را در جلوگیری از انواع سرطان ها کمک می کند.

این ماده غذایی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها از جمله اس-آلیل سیستئین است که در طی فرآیند تخمیر ایجاد می‌شود و با فواید سلامتی مختلفی مرتبط است. درمان کننده شوره سر، چون روغن سیر دارای خواص ضد قارچی است می تواند برای درمان شوره سر مفید واقع گردد. اغلب افراد از خاصیت های مصرف سیر آگاه هستند، البته لازم است بدانید که خوردن سیر به صورت ناشتا فواید و خواص بسیاری را به همراه دارد. مصرف سیر در رفع بیماری های تنفسی حاد و مزمن موثر بوده و از این بیماری ها می توان به آسم، برونشیت، پنومونی، سیاه سرفه، احتقان ریه، زکام و سل اشاره کرد. مصرف سیر خام قبل از تمرین می‌تواند به شما انرژی لازم برای فعالیت فیزیکی بدهد.

با این حال، سیر سیاه باید مکمل یک رژیم غذایی متعادل و ورزش باشد، زیرا هیچ غذایی به تنهایی نمی‌تواند کاهش وزن را تضمین کند. سیر سیاه نیز مانند سیر خام به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی می‌تواند خاصیت رقیق کنندگی خون داشته باشد. زنان باردار یا شیرده باید قبل از مصرف مقادیر زیاد سیر سیاه با پزشک زنان و زایمان مشورت کنند، زیرا اثرات آن در این مراحل به خوبی مستند نشده است. مصرف سیر با معده‌ خالی برابر با عمل یک آنتی بیوتیک طبیعی برای بدن و بسیار قوی است. یکی از ویژگی‌های شگفت‌انگیز سیر افزایش گردش خون است، که به ویژه به تقویت فولیکول‌های مو در پوست سر کمک می‌کند. طبق بررسی سایت چی شی این افزایش در گردش خون می‌تواند به جلوگیری از ریزش مو کمک کند.

خوردن سیر خام در شب باعث شده که گلبول‌های سفید بیشتری تولید شود؛ این یعنی تقویت سیستم ایمنی بدن. به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از عصر ایران ، ارزش غذایی بالای سیر در صورت مصرف به صورت خام و صبح ناشتا یا با معده خالی بسیاری از مشکلات را رفع می‌کند و یا به تقویت سلامت می‌پردازد. مصرف سیر ناشتا دستگاه ادراری را ضدعفونی کرده و عفونت های واژینال و مثانه را درمان می کند. خوردن سیر با تقویت سیستم ایمنی بدن آن را در برابر بیماری ها ایمن می کند.

هر چند توصیه می شود که به صورت ناشتا حتی قبل از مصرف آب، سیر مصرف شود اما در برخی افراد، این امر باعث بروز مشکلاتی چون ناراحتی گوارشی و نفخ می شود. کاهش و افت شدید فشار خون، اگر چه نوعی مزیت برای افرادی است که فشار خون بالا دارند. خوردن سیر مجاری تنفس و خون را پاک می کند و با این کار از شدت و زحمت تنگ نفس کاسته و گاهی موجب درمان آن می شود. سیر در دنیای طب سنتی به عنوان یکی از 1000 غذای آنتی اکسیدان موجود در جهان و همچنین یک داروی آنتی بیوتیک طبیعی شهرت دارد. تمامی پزشکان با این حقیقت موافق هستند که سیر از نظر تغذیه عالی ترین ماده غذایی برای سلامتی است.

کنترل استرس ترشح اسید معده که از عصبی شدن ناشی می شود را متوقف می کند. سیر خام ناشتا خواص ضد التهابی و ضد عفونی قوی دارد و زنان باردار را در برابر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا  محافظت می کند. صبح خیر _ همه شما از خواص سیر آگاهید و می‌دانید سیر یکی از پر خاصیت‌ترین سبزی‌ها به شمار می‌رود. اما آیا سیر را با معده‌ خالی میل کرده اید؟ آیا از خواص سیر ناشتا چیزی می‌دانید؟ بی شک خوردن سیر با معده خالی خواص بسیاری دارد. سیر یکی از شگفتی های طبیعت است که به عنوان یک آنتی بیوتیک عمل می کند.

خواص ضد التهابی و ضد قارچی روغن سیر سیاه به کاهش التهابات پوست سر و مشکلات مرتبط با قارچ‌ مویی مانند قارچ سبورئیک کمک می‌کند. مصرف سیر در اول صبح و به صورت ناشتا اشتها را کم می‌کند و منجر به رفع پرخوری در طول روز می‌شود. همچنین مصرف سیر خام با معده خالی نور اپی نفرین را که یک انتقال دهنده عصبی است افزایش می‌دهد و باعث بالا رفتن متابولیسم بدن می‌شود. با خوردن یک حبه سیر خام در صبح از تجزیه چربی‌های ذخیره شده در بدن ممانعت به عمل می‌آید. در این زمان، بدن بهترین حالت برای جذب ترکیبات فعال سیر را دارد و می‌تواند از خواص آن به‌طور مؤثرتر استفاده کند.

باعث پیشگیری از سرطان هایی چون سرطان روده، سرطان سینه، سرطان معده و سرطان پروستات می شود. سیر می تواند عفونت های تنفسی را درمان کند و در درمان سینوزیت نیز موثر است. سیر با آنکه خواص بسیاری درد باید بحد اعتدال مصرف شود زیرا استفاده زیاد از آن در بعضی اشخاص موجب سردرد ، ضعف نیروی جنسی ، ضعف چشم و عوارض بواسیر می شود . همچنین بهتر است مادران شیرده برای جلوگیری از تغییر طعم شیر و همچنین عدم علاقه نوزاد به طعم آن از مصرف سیر خودداری کنند. به گفته بزرگترین پزشکان جهان باید صبح ها سیر را با معده ای که هنوز خالی است مصرف کنیم. در بیشتر موارد، مصرف سیر به میزان متعادل در شیردهی خطری برای مادر و نوزاد ندارد.

مواد موجود در سیر باعث تسریع چربی سوزی و کالری سوزی شده و احساس سیری زودرس ایجاد کرده و اشتها را کاهش می‌دهد. مصرف یک حبه سیر سیاه هر روز صبح قبل یا همراه وعده صبحانه نقش بسزایی در کاهش وزن و لاغری دارد. مصرف سیر سیاه روند چربی سوزی کبد، شریان و سایر اندام‌های بدن را سرعت می‌بخشد. می‌توانید علاوه بر مصرف خام، سیر سیاه را به صورت روغن، پودر یا عصاره همراه سس، سالاد، سوپ یا نان میل کنید.

خوردن سیر ناشتا باعث ضدعفونی شدن دستگاه‌های ادراری و عفونت‌های واژینال و مثانه می‌گردد. خوردن سیر ناشتا باعث ضدعفونی شدن دستگاه‌های ادراری و عفونت‌های واژینال و مثانه می‌شود. سیر از دیرباز به عنوان راه درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری‌های زنان استفاده می‌شد. این ماده تاثیر بالقوه‌ و مفیدی روی تنظیم هورمون‌های زنانه، تقویت و افزایش باروری، تنظیم سیکل قاعدگی زنان، و کاهش التهاب و عفونت دستگاه تناسلی زنان دارد. همانطور که در بالا ذکر شد سیر منبع غنی از آنتی بیوتیک طبیعی می باشد اگر چه سیر نمی تواند جایگزین دارو باشد اما مصرف روزانه سیر خام می تواند عملکرد دارو را ارتقا بخشد.

گذاشتن سیر پخته در طی چندین روز بر روی میخچه و زگیل باعث رفع آنها می شود. مالیدن سیر بر روی گل مژه و جوش پلک چشم باعث برطرف شدن آنها می شود. همچنین از سیر برای مبارزه با استرس و خستگی و حفظ سلامت کبد نیز استفاده می گردد. مصرف پماد غلیظ سیر ممکن است موجب تحریکات جلدی و حتی سوختگی های خفیف شود. سیر تأثیر به سزایی درلاغری و دفع چربی دارد به شرط آن که با عسل به صورت ناشتا میل شود.

اگر با هدف لاغری و چربی سوزی می‌خورید بهترین زمان مصرف سیر صبح‌ها و به شکل ناشتاست. بیشتر مردم برای جلوگیری از ایجاد بوی نامطبوع در دهان، به جای سیر خام، از قرص سیر استفاده می کنند اما این فرآورده فایده چندانی ندارد. یعنی باعث ضعف قدرت و افت میل جنسی این افراد می شود و مصرف زیاد آن در افراد با مزاج گرم و در مناطق گرم سبب خلق و خوی ناپایدار، ناآرامی، تند و تیزی، عصبانیت و خشکی بدن می شود. آب یک حبه سیر را بگیرید و بر روی ابروهای خود بزنید و شانه کنید و اجازه دهید که خشک شود، سپس بعد از گذشت چند ساعت آن را بشویید. در این روش، در یک تشت آب گرم بریزید و روغن سیر یا سیر خرد شده به آن بیفزایید، پاها را در آن فرو کنید و بگذارید بماند. افرادی که به سیر حساسیت دارند، دچار علایمی چون نفخ، اسهال، حالت تهوع، استفراغ و واکنش های پوستی متفاوت می شوند.

سیر سرشار از ویتامین ها، پروتئین، کربوهیدرات، فیبر غذایی، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی است. این ارزش غذایی بالا می تواند در رفع مشکلات سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بسیار موثر باشد. توانایی سیر سیاه در بهبود سلامت روده به لطف وجود خواص پری بیوتیکی است. این موضوع با تقویت سیستم گوارشی سالم و بهبود جذب مواد مغذی می‌تواند در کاهش وزن نیز موثر باشد.

مسمومیت زداهای موجود در سیر می تواند در تصفیه خون از ناخالصی ها کمک نماید و سلامت رگ های خونی را ارتقا بخشد. خواص آنتی اکسیدانی و آنتی بیوتیکی و ضد التهابی سیر، تماما در تصفیه خون نقش مهمی ایفا می نمایند. سیر دارای دو ترکیب مهم به نام‌های آلیسین و دی‌آلیل‌ دی‌سولفید می‌باشد که خواص درمانی دارند. اگر هر روز صبح سیر خام ناشتا مصرف کنید به طبیعی‌ترین شکل ممکن عمر طولانی همراه با سلامتی و تندرستی خواهید داشت. اگر از بوی آن خوشتان نمی‌آید و یا معده‌ی حساسی دارید می‌توانید از مکمل‌های غذایی سیر که به صورت قرص در داروخانه‌ها به فروش می‌رسد استفاده کنید.

برای این منظور، مقداری روغن سیر یا یک حبه سیر را نصف کنید و بر روی جوش صورت بمالید، بگذارید ۱۰ دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید. با عفونت مجرای گوارشی مقابله می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. از آنجا که سیر مزه تندی دارد، جویدن آن ممکن است کمی ناخوشایند باشد؛ بنابراین توصیه می‌شود که یک تکه کوچک از آن را با آب بخورید. شروع روز با خوردن سیر و آب ولرم می‌تواند سوخت و ساز و متابولیسم بدن را تغییر دهد. مصرف این ماده برای افرادی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند و به دلیل اثر ضد انعقادی سیر احتمال خونریزی آن ها وجود دارد نیز مناسب نیست. مصرف سیر برای افراد مبتلا به پورفیری که نوعی بیماری خونی است و باعث ایجاد حساسیت به نور می شود و می تواند علائم بیماری را افزایش دهد توصیه نمی شود.

مطالعات فراوانی در مجله های تغذیه حاکی از این امر می باشد که سیر می تواند در کل سرعت سوخت و ساز بدن را بالا ببرد. مصرف سیر خام ناشتا می‌تواند به‌طور قابل توجهی در کاهش وزن و لاغری مؤثر باشد. آلیسین موجود در سیر به افزایش سوخت‌وساز بدن کمک می‌کند و می‌تواند به چربی‌سوزی بیشتر کمک کند. علاوه بر این، سیر خواص ضد اشتهایی دارد که می‌تواند از پرخوری و افزایش وزن جلوگیری کند.

خواص دارویی سیر غیر قابل شمارش بوده و مصرف روزانه آن تضمینی برای افزایش طول عمر است. این ماده غذایی با افتخار در میان غذاهای همسایگان مدیترانه ای و کشورهای شرقی ما از اهمیت بیشتری برخوردار بوده و برای بدن انسان هزاران شگفتی به همراه دارد. به خصوص، سیر حاوی ترکیباتی مانند آلیسین و ترکیبات گوگردی است که ضد التهاب هستند. سیر همچنین به عنوان یک ضد اکسیدان قوی شناخته می‌شود و می‌تواند در محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو مفید باشد. به خاطر داشته باشید نبایستی تنها به یک رژیم غذایی با پایه سیر بسنده نمایید.

به همین دلیل، مصرف سیر به صورت ناشتا می‌تواند در درمان بیماری‌های مفصلی مانند روماتیسم، آرتروز و واریس موثر باشد. علاوه بر این، سیر کمک می‌کند تا سنگ‌های کلیه و کیسه صفرا را از بدن دفع کنید. سیر به عنوان یکی از محصولات طبیعی با ارزش، در آشپزی و پزشکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. سیر خام خاصیت ضد ویروسی، ضد قارچی و ضدباکتریایی دارد که از بدن در مقابل بیماری و عفونت محافظت می‌کند.

همان‌طور که گفته شد با توجه به مطالعات و تحقیقاتی که انجام گرفته، نشان داده شده است که مصرف سیر با معده‌ی خالی برابر با عمل یک آنتی بیوتیک طبیعی و بسیار قوی است. همان‌طور که گفته شد با توجه به مطالعات و تحقیقاتی که انجام گرفته، نشان داده شده است که مصرف سیر با معده‌ خالی برابر با عمل یک آنتی بیوتیک طبیعی و بسیار قوی است. بهترین زمان خوردن سیر خام صبح‌ها به صورت ناشتا است که میزان کلسترول بد خون را پایین آورده و باعث سلامت قلب می‌شود. برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف سیر قبل از تمرین و ورزش می‌تواند به افزایش استقامت و عملکرد ورزشی کمک کند.

درمان کننده جوش صورت، سیر حاوی آنتی اکسیدان بوده و خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی دارد و یک درمان طبیعی برای آکنه و جوش صورت به حساب می آید. خوردن این ماده به صورت ناشتا، به عملکرد مناسب کبد و مثانه کمک می‌کند و برای مشکلات شکم مانند اسهال هم مؤثر است. اشتها و هضم را تحریک کرده و از اسید معده که معمولا در زمان عصبانیت ترشح می‌شود، جلوگیری می‌کند. با توجه به تحقیقات و مطالعات علمی، مصرف سیر به صورت ناشتا می‌تواند تاثیرات مثبت فراوانی بر سلامتی داشته باشد.

در برخی افراد باعث بروز مشکلات گوارشی، تهوع، استفراغ یا سوزش معده می‌شود. رفلکس معده و گاز معده هم از دیگر عوارض احتمالی مصرف سیر با معده خالی است. برای عفونت گوش چی خوبه؟ یکی از روش‌های ساده درمان خانگی عفونت گوش، استفاده از سیر است. کافی است یک حبه سیر تازه پوست گرفته را داخل یک تکه گاز استریل قرار داده و داخل گوش بگذارید. سیر داخل مجرای گوش به کمک حرارت می‌تواند عفونت داخل گوش را برطرف کند. سیر سیاه، نسبت به بسیاری از غذاهای تخمیر شده دیگر کالری کمتری دارد و تقریباً 40 کالری در هر قاشق غذاخوری (حدود 15 گرم) دارد.

زیاده روی در مصرف سیر با پایین آوردن فشار خون مادر در بارداری ممکن است روی جنین اثر منفی بگذارد و سوزش معده داشته باشد. اما مصرف متعادل آن به خاطر داشتن آنتی اکسیدان و خاصیت ضدالتهابی برای رژیم غذایی بارداری مفید است. بله، طب اسلامی برای درمان خانگی فشار خون، بیماری‌های قلبی عروقی، زگیل تناسلی، و ریزش مو بر مصرف سیر تاکید دارد. در موارد خاص و در صورت مصرف بیش از حد سیر ممکن است برخی مشکلات را تحریک کند. در برخی افراد، خوردن سیر خام  باعث تحریک مجاری صفراوی و تولید صفرا شده که برای افرادی که سنگ صفرا دارند یا در گذشته مشکلات صفرا داشتند مضر است.

خوردن سیر خام در دوران بارداری به خاطر داشتن میزان زیاد اسید فولیک در خود، از بروز نقص سیستم عصبی در جنین پیشگیری می کند. مطالعات نشان داده که سیر خام با عسل دارای خواص ضد التهابی بوده و به عنوان یک درمان طبیعی برای آرتروز، روماتیسم و واریس عمل می کند. خوردن سیر صبح ناشتا می‌تواند باعث پیشگیری از بروز بیماری‌هایی مانند دیابت، تیفوس، انواع سرطان‌ها و افسردگی شود. افرادی که فشار خون پایینی دارند باید در مصرف سیر احتیاط کنند چرا که خوردن سیر به خودی خود باعث کاهش فشار خون می‌شود. بنابراین سیر برای افرادی که به صورت بالقوه فشار خون پایین دارند ممکن است ضرر داشته باشد.

سرماخوردگی یک عفونت ویروسی است که عمدتا باعث التهاب مجاری تنفسی بالا (گلو، بینی و حلق) می‌شود. مصرف سیر می‌تواند برای تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش التهابات مرتبط با سرماخوردگی مفید باشد. خوردن سیر خام صبح ناشتا باعث بهبود گردش خون در بدن و پوست سر شده و بنابراین می تواند فولیکول های مو را تقویت کرده و از ریزش مو در افراد جلوگیری نماید.

اما اگر از دروهای رقیق کننده خون استفاده می کنید تشدید این عامل را باعث می شود و احتمال خونریزی را افزایش می دهد. ایجاد حالت تهوع و دردهای معده مانند سوزش سر دل معده در زمان استفاده زیاد سیر گزارش می شود. زمانیکه سیر برروی پوست استفاده می گردد، عموما می تواند خطرناک باشد.

و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است و از بروز پروستات در مردان و گرفتگی عضلات جلوگیری می کند. یک حبه سیر را آب بگیرید و در روغن نارگیل گرم غوطه ور کنید و اجازه دهید این ترکیب یک تا دو هفته بماند و بعد روغن به دست آمده را صاف کنید و برای موهایتان استفاده نمایید. درمان کننده قارچ پای ورزشکاران، چون سیر دارای خواص ضد قارچی بوده برای درمان قارچ پای ورزشکاران بسیار موثر است.

جهت جذب بهتر خواص سیر برای پوست می توانید آب سیر را با روغن نارگیل ترکیب نمایید و به مدت زمان بیست دقیقه بر روی پوست سر و موهای خود بگذارید و بعد آبکشی نمایید. برای این کار باید آب هشت حبه سیر را بگیرید و با یک قاشق عسل مخلوط نمایید و به مدت بیست دقیقه بر روی پوست سر خود قرار دهید و بعد موهای خود را با آب گرم بشویید. سیر خام حاوی آنتی بیوتیک طبیعی به نام آلیسین است و باکتری های مقاوم به دارو مانند «MRSA» و «هلیکوباک تر پیلوری» را که باعث زخم معده و سرطان معده می شود از بین می برد. شاید در نگاه اول کمی عجیب باشد که سر صبح آن هم با معده ناشتا بخواهید سیر بخورید اما اگر با خواص خوردن سیر ناشتا آشنا باشید حتما آن را در برنامه غذایی خود می‌گنجانید. این ماده غذایی در حقیقت علاوه بر بهبود عملکرد مناسب سیستم ریوی از ابتلا به سل، ذات الریه، برونشیت، سرماخوردگی، آسم، احتقان ریوی و سرفه جلوگیری می کند. مصرف سیر خام بصورت ناشتا زنان باردار را از ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا حفظ می کند.

با خوردن یک حبه سیر خام با معده خالی هر صبح، می‌توانید از خواص معجزه‌آسا شناخته شده سیر بهره‌مند شوید. عنصر معجزه‌آسا در سیر آلیسین است که ویژگی‌های ضدالتهابی و ضدباکتری دارد. در نتیجه، یک کبد سالم به شما یک پوست سالم می‌دهد و از بروز مشکلات پوستی مانند جوش و آکنه جلوگیری می‌کند. همچنین سیر خام به صورت ناشتا به دلیل داشتن خواص ضد عفونی و ضد التهابی باعث محافظت از زنان باردار در برابر ابتلا به آنفلوانزا و سرماخوردگی می‌شود. بسیاری از مطالعات انجام‌شده بر روی خواص سیر نشان می‌دهند که خوردن آن با معده‌ی خالی سبب می‌شود که به صورت یک آنتی‌بیوتیک طبیعی بسیار قدرتمند عمل کند.

ریزش موی سکه‌ای بیماری پوستی است که باعث ریزش قسمتی از موها می‌شود. درمان ریزش موی سکه‌ای چالش‌برانگیز است و معمولا نیاز به مشاوره پزشکی دارد. هرچند که برخی روش‌ها و مواد طبیعی ممکن است در کمک به تسریع فرایند بهبود کمک کنند، اما توصیه می‌شود قبل از استفاده از هر گونه درمان، با پزشک معالج مشورت کنید. سیر دارای خواص ضد قارچ و ضد التهابی است که ممکن است در کاهش التهابات پوست سر کمک کند. سیر پر از ویتامین‌ها، پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، آهن، کلسیم و مواد معدنی دیگر است. مصرف آن در حالت ناشتا باعث می‌شود که بدن شما این مواد را به راحتی جذب کند.

سیر چه پخته و چه خام خورده شود برای بدن مفید بوده و سرشار از عناصر ارتقا دهنده سیستم دفاعی بدن می باشد. اما در نظر داشته باشید که میانه روی در خوردن سیر اهمیت خاصی دارد و در مواردی شاهد یبوست، مشکلات فشار خون و حتی سوزش قلب خواهیم بود. با این حال، برخی از افراد ممکن است عوارض جانبی خفیفی را تجربه کنند، به خصوص اگر آن را در مقادیر زیاد مصرف کنند. به عنوان مثال، سیر سیاه ترکیباتی مانند آلیسین را دارد که گاهی اوقات می‌تواند منجر به ناراحتی گوارشی از جمله نفخ، گاز یا ناراحتی معده، به ویژه در افرادی شود که معده حساس دارند. کسانی که مستعد رفلاکس اسید هستند نیز ممکن است متوجه افزایش علائم شوند، زیرا گاهی اوقات سیر می‌تواند اسفنکتر تحتانی مری را شل کند و به اسید معده اجازه دهد تا بالا برود.

همچنین مصرف مرتب سیر در دور نگهداشتن عفونت ها از بدن برای مدت زمان طولانی کمک شایانی می کند. سیر سیاه ممکن است از طریق خواص منحصر به فردش از کاهش وزن حمایت کند. سیر سیاه سرشار از آنتی اکسیدان‌ها به ویژه اس-آلیل سیستئین است که می‌تواند متابولیسم را افزایش داده و تجمع چربی را کاهش دهد. سیر سیاه مواد مغذی ضروری مانند ویتامین‌های B6 و C، منگنز و سلنیوم را حفظ می‌کند، هرچند ممکن است سطح برخی از مواد مغذی به دلیل تخمیر کمی کاهش یابد.

آلیسین می‌تواند به گسترش عروق خونی (وازودیلاتاسیون) کمک کند و در نتیجه باعث کاهش فشار خون شود. همچنین، قورت دادن سیر به خاطر خواص ضد التهابی می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم عصبی و کاهش التهابات عروقی کمک کند. روغن سیر سیاه معمولا از دانه‌های سیر سیاه استخراج می‌شود و به عنوان یک ماده تغذیه‌ای و محصول طبیعی، برای مراقبت از موها مورد استفاده قرار می‌گیرد. روغن سیر سیاه حاوی مواد مغذی مهمی از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی است که استفاده از آن به تغذیه و تقویت موها کمک کرده و باعث افزایش لطافت و قدرت موها می‌شود. ترکیبات موجود در این روغن با تقویت ساختار موها، به بهبود وضعیت موهای آسیب دیده و شکننده کمک می‌کند. سیر حاوی چهار ترکیب گوگردی مختلف است که باعث خواص ضدالتهابی سیر هستند.

مصرف سیر ناشتا می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌هایی چون دیابت، تیفوس، انواع سرطان‌ها و حتی افسردگی نیز مؤثر باشد. این گیاه عجیب و غریب با سم‌زدایی بدن و از بین بردن کرم‌ها و انگل‌ها، به بهبود سلامت عمومی کمک می‌کند. خواص ضد میکروبی و ضد قارچی سیر تازه با عسل برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید می باشد و از ابتلا به بیماری های ویروسی، باکتریایی و هر نوع عفونت دیگر پیشگیری می کند.

با این حال، در صورت داشتن مشکلات گوارشی یا حساسیت به سیر، بهتر است از قبل با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. برای استفاده از سیر در این روش، مقداری روغن سیر را بر روی موها و پوست سر ماساژ دهید و بگذارید ۲۰ دقیقه بماند سپس با آب گرم و شامپو مو و پوست سرتان را آبکشی نمایید. تقویت کننده و افزاینده رشد مو، سیر سرشار از آلیسین است که از ریزش مو جلوگیری می کند و باعث تقویت و افزایش رشد مو نیز می گردد. مطالعات نشان داده سیر خام ناشتا می تواند باعث ایجاد عوارضی در افراد مبتلا به اچ آی وی / ایدز شود. سیر برای درمان بیماری های مختلفی ازجمله آسم، برونشیت، روماتیسم، نقرس، میخچه و زگیل (به صورت موضعی)، سل، دندان درد، نیش زدگی و فشار خون بالا مفید است. مصرف سیر با داروی ایزونیازید (Nydrazid, INH)، داروهای درمان اچ ای وی / ایدز و داروی ساکوییناویر (Fortovase, Invirase) ممنوع می باشد.

بهترین راه درمان بیماری ریوی مصرف سیر و دم کردن آن در آب گرم برای افزایش اثربخشی است. برای استفاده از خواص سیر در این درمان، مقداری روغن سیر را بر روی ضایعات پسوریازیس بمالید و بگذارید بماند پس از مدتی پوست شما صاف می گردد. برای تهیه این معجون، یک حبه سیر را له کرده و در فنجان آب داغ قرار داده، سپس یک قاشق عسل به آن اضافه نموده و آن را قبل از خواب میل کنید.

قبل از مصرف سیر برای درمان هر مشکلی با بهترین دکتر طب سنتی از طریق سایت دکترتو مشورت کنید. در دکترتو علاوه بر سیستم تعیین وقت حضوری امکان مشاوره دکتر طب سنتی آنلاین وجود دارد. برای بهره‌مندی از مزایا و خواص بیشمار سیر می‌توان آن را به شکل تازه و خام، عصاره یا پودر داخل غذا، روغن سیر یا به صورت موضعی مصرف کرد.

یکی از خواص سیر ناشتا کاهش اشتها و پرهیز از پرخوری در طول روز است. سیر به افزایش اپی نفرین، یک انتقال دهنده عصبی کمک می کند و به سرعت بخشیدن به متابولیسم بدن کمک می کند. خواص سیر ناشتا در پیشگیری از بیماری هایی مانند بیماری دیابت، حصبه، انواع سرطان ها و افسردگی موثر است. این گیاه عجیب و غریب با سم زدایی بدن و از بین بردن کرم ها و انگل ها به بهبود سلامت عمومی کمک می کند. یکی از خواص سیر افزایش متابولیسم و کالری سوزی بیشتر است که باعث لاغری شکم می‌شود. مصرف روزانه یک تا دو حبه سیر خام به روند چربی‌سوزی شکم کمک می‌کند.

سیر یکی از معجزه‌های طبیعت است که به عنوان یک آنتی‌بیوتیک عمل می‌کند. وقتی معده شما خالی است، باکتری‌ها کمتر می‌توانند مقاومت کنند و در این زمان، سیر عملکرد مؤثرتری در نابودی آن‌ها دارد. بدین ترتیب، بدن شما بهره‌برداری بهینه‌تری از مواد مغذی موجود در سیر خواهد داشت.

مصرف روزی نصف استکان از عصارهٔ سیر و لیمو ترش، تاثیر بسیار زیادی در رفع گرفتگی رگ ها خواهد داشت. برای تسکین دندان درد، سیر خام را روزی چند بار روی لثه و دندان بمالید. کسانیکه یبوست دارند نباید سیر بخورند و برای رفع مضرات آن سیر را باید با آب و نمک پخته و کمی بان روغن بادام یا کرده اضافه کنید تا مضر نباشد . شاید شنیدن نامش هم شما را فراری بدهد؛ البته باید بدانید که این چاشنی خوشمزه خواص زیادی برای بدن دارد؛ پس اگر طرفدار این چاشنی هستید، مراقب بوی بد آن به خصوص در مکان‌های عمومی باشید. همیشه نباید یک صبح دل‌انگیز را با خوردن یک فنجان چای شروع کرد، گاهی اوقات، می‌توان انواع معجون‌های گیاهی مثل معجون سیر و عسل را جایگزین کرد. سیر ها را بعد از پوست کردن و شستن در غذاساز بریزید و خرد کنید.سپس به آن مقداری فلفل قرمز ، آبلیمو و نمک اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید.

چنانچه دستگاه گوارش شما راحت و روان کار کند؛ این مسئله به افزایش سوخت و ساز بدن و لاغری هم کمک می‌کند. برای افرادی که با فشار خون بالا مواجه هستند، سیر گزینه مناسبی است. این گیاه در بهبود گردش خون بسیار موثر است و می‌تواند شما را در برابر بیماری‌های قلبی محافظت کند.